Если Вы планируете самостоятельный тур в Таиланд или еще куда-нибудь, то начинать надо с поиска дешевых авиабилетов. Купить недорогие авиабилеты можно за 2-3 месяца, а так же по акциям. Если время вылета Вас будет устраивать, то берите, не задумываясь, так как, чем ближе будет день вылета, тем дороже будут стоить авиабилеты.
После того, как найдете авиабилеты и будете знать даты вылетов, можно начинать искать и бронировать отель. Обязательно почитайте статью о сервисах бронирования отелей и гостиниц, она предостережет от непредвиденных неожиданностей и ошибок.
Бронирование отеля подойдет для одного - двух человек, для компании лучше поискать квартиру. В Праге есть очень хорошие варианты бронирования жилья, не знаю, как в Таиланде, но забронировать можно на пару дней, и если что-то будет не так, то поискать другое жилье.
Еще хочется посоветовать покупать страховку не по минимуму, а в эквиваленте 30 тыс. евро, стоит такая страховка недорого, но зато с ней вы будете обеспечены медицинским обслуживанием, в случае необходимости. Некоторые пытаются сэкономить пару тысяч, и берут минимальное страхование, но потом не знают, к кому обратиться за помощью.